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TARTE AUX COURGETTES ET AUX TOMATES
Pour 1 personne Durée : 1 heure Difficulté : Facile
Il vous faut : 200 g de pâte brisée 200 g de courgettes 200 g de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 1cc d'huile d'olive thum, sel, poivre, laurier Phases techniques Eplucher les courgettes et les oignons. Peler les tomates Emincer l'oignon et les courgettes et épépiner les tomates et les couper en dés Faire revenir le tout dans une poêle à revêtement anti adhésif avec l'ail écrasé, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore Etaler la pâte Battre l'oeuf, y ajouter la garniture de légumes Cuire 25 à 30 mn à 180°C
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