ANANAS, Ananas comosus

• Partie utilisée : la tige et le fruit
• Utilisation : Cellulite, surcharge pondérale localisée, oedème

Histoire

L'ananas fut connu des européens dès 1493 lors du second voyage de Christophe Colomb vers le Nouveau Monde. Les autochtones l'avaient baptisé "nana"

Répendu dans toute l'Amérique Tropicale, l'ananas paraît avoir pour origine la haute valée de l'Orénoque au Brésil. Si sa pulpe sucrée et savoureuse conquiert le palais des plus fins gourmets, c'est dans sa tige que sont concentrées toutes ses vertus médicinales.

L'anti cellulite

La tige d'ananas renferme de grandes quantités d'une enzyme protéolytique, la bromélaïne, présentant des propriétés forts intéressantes.

Elle scinde les grosses protéines, accélérant ainsi leur digestion et facililtant leur évacuation (elle est capable de digérer jusqu'à 1000 fois son poids en protéines)

C'est une arme particulièrement efficace pour venir à bout d'un poids excessif associé à une rétention d'eau ou un état cellulitique.

En fragmentant, les protéines cloisonnent le tissu cellulitique, elle favorise la désinfiltration, la mobilisation et l'évacuation des dépôts graisseux.

D'autre part et grâce à son action anti inflammatoire, la bromélaïne est couramment utilisée pour résorber les oedèmes localisés, liés aux amas graisseux, aux contusions, aux fractures, aux entorses, aux luxations...

La bromélaïne éviterait enfin la montée d'insuline dans le sang provoquée par l'absorption de produits composés de sucres rapides (pâtisseries...) et par la même leur stockage sous forme de graisses.